Archivo | marzo, 2008

VACACIONES FORZOSAS

17 Mar
Felices vacaciones de Semana santa. yo por imposición familiar me veo obligada a exiliarme en un pais extranjero durante unos dias……no creo que desde alli pueda escribir, pero sí pensar nuevas entradas para cuando regrese.
Pasarlo bien todos.

REVOLUCIÓN

11 Mar

Necesitamos una revolución ya¡¡¡¡¡¡

Una revolución educativa. Un cambio en los valores. Un planteamiento general en el que prime la solidaridad sobre la competitividad, la conciencia de que todos somos seres humanos por encima de las políticas manipuladoras que intentan hacernos odiar al que piensa diferente.

Cada vez estoy más convencida de que el "Pan y Circo" de los romanos se ha adaptado al siglo XXI convertido en "Futbol y Televisión". La violencia gratuíta nos hace cada vez más insensibles, la ausencia de empatía convierte esta sociedad en una selva, la carencia de cultura nos priva de la capacidad de análisis…y sin esa capacidad perdemos la libertad de cuestionar lo que se nos pide desde el poder o desde las cúpulas que nos manipulan.

Sin masas manipulables no habría guerras, ni Kale Borroka, ni descerebrados capaces de descerrajar un tiro a un desconocido, ni genocidios. Y solo se me ocurre una manera de combatirlo. Necesitamos leer. Tenemos que viajar para ponernos en la piel de los que viven de modo distinto, pero no como "turistas burbuja" observando desde el Resort de Luxe, sino dejándonos llevar por las sensaciones, compartiendo su mundo. Debemos explicar a los niños desde pequeños que los hombres nacen con muchos colores, acentos, olores….pero que debajo de ello somos todos iguales, cada uno con una riqueza cultural para compartir. El estigma de lo extraño genera miedo, el miedo violencia.

Hay que educar a los niños, no criarlos sin limites ni tolerancia a la frustración bajo el amparo de la "nanny que aliena", la tele, y que los convierte en criaturas vacías, violentas, obsesionadas con su cuerpo y el dinero….criaturas absolutamente desdichadas y huecas a las que será muy fácil convencer de cualquier cosa.

Esta sociedad que presume de "tenerlo todo"no se da cuenta de que está perdiendo lo más importante.

Respeto. Generosidad. Tolerancia. Educación. Cultura. Responsabilidad. Igualdad. Solidaridad. Líbertad

No dejemos que se olviden estas palabras.

LOS HIJOS DEL HAMBRE NO TIENEN MAÑANA

10 Mar
 
 
 
 
 
 
DESPUES DE VER ESTO POCO HAY QUE AÑADIR ¿NO?

DIA DE LA MUJER TRABAJADORA…HAY QUE JODERSE.

7 Mar

 

Mañana es el dia de la mujer trabajadora. La designación de ese día tiene su origen en el incendio de la fábrica “Cotton” en Nueva York. El 8 de marzo de 1908 las operarias, que se habían declarado en huelga para reivindicar mejoras en su situación laboral, se encerraron en la fábrica.
El dueño cerró la nave y le prendió fuego. Murieron 129 mujeres.
Seguro que mañana habrá montones de actos de todo color y pelaje.
Dada la coyuntura, dudo que la mayoría libren de tener un marcado cariz electoralista  (a pesar de ser “jornada de reflexión”…que coño vamos a reflexionar en este pais si carecemos de la cultura política más básica).
Todo el mundo hablará de los logros y casi nadie de lo que queda por conseguir…..
Seguimos cobrando menos por hacer lo mismo, seguimos sufriendo “mobbing gestacional” ( si, el palabro me lo he inventado, que pasa) los roles de género siguen`presentes en el mundo laboral, limpiadoras, cajeras,cuidadoras de ancianos ….
El físico sigue importando en las entrevistas de trabajo. Sufrimos acoso sexual por parte de compañeros y jefes. Caducamos antes de cara al publico….¿o habeis visto señoras mayores fuera del guetto de los “trabajos ocultos”?. Seguimos siendo las responsables de los hijos, la intendencia hogareña y la limpieza de la casa. No se valoran esos trabajos domésticos. Se dan por hecho.
Pagamos impuesto de lujo por los tampax y las compresas, la regla es la explicación a nuestros cambios de estado de ánimo,y si no es la regla, es que estamos “mal folladas”. Debemos ir impecables todo el día, aunque no hayamos dormido, tengamos la compra por hacer y una montaña para planchar que asustaria a Juanito Oyarzabal…..si no, somos “unas descuidadas”.
No sé…..menos día de la “Mujer Trabajadora” y más hechos….más voluntad por parte de cada uno de los hombres que nos rodean para ayudar a que la igualdad en el trabajo, dentro y fuera de casa, sea una realidad…a lo mejor entonces dejamos de tener que celebrar este día.

La normalidad no tiene efeméride.

EL TAMAÑO SI IMPORTA

1 Mar
                                      
 
Anoche un amigo ( que no conoce este blog porque paso de que me diseñe una diadema de neón con el anuncio "Colgada Integral") me dijo que yo vivía en un perenne anuncio de compresas , y para ampliar me soltó que sí, que él veía al resto de la gente normal y que sin embargo yo llevaba una burbuja alrededor.
 
Y así me dejó. Con fiebre y dándole vueltas ¿Llevar burbuja es malo? ¿La burbuja es como una pecera en la cabeza o me cubrirá todo el cuerpo? ……El caso es que entre la fiebre y mis residuos congénitos de "veteasaberquesetomómimadrenelembarazo" ……la burbuja me llevó a las burbujas de Ferrá Adriá y de ahí al pijogourmetismo imperante.
 
Porque vamos a ver. ¿Un buen cocido no exige una elaboración de tres dias? El primero hay que poner en remojo los garbanzos, al cabo de dos dias, asustarlos en agua hirviendo para quitar las pielecillas, por otro lado el cocimiento de las carnes, para que estén blandas la papada ahumada y el tocino sin que deshagan la morcilla, la aguja y chorizo. Y lo de servirlo en tres o cuatro platos diferentes….¿Eso no es deconstruccion o que?
No….dirá alguno. Es que el rollo está en la presentación…..Y ese cochinillo segoviano con manzana en la boca sobre lecho de lechugas ¡eh¡
Que no. Que he descubierto que el pijogourmetismo está relacionado con el tamaño.
 
Porque cuando alguien hace una fideuá, la hace para media docena de personas, y parece que el trabajo merece la pena, por eso no se aprecia, en cambio los Chefs actuales es como si dijeran "joer..tres dias estractando, deconstruyendo y esnafrando para un plato de 3cm x 2 cm". Y llamarlo " garbanzo confitado al aroma de col con virutas de papada ahumada sobre rastro liquido de caldo".
Veis donde está la diferencia fundamental. En el tamaño.
Si es que somos bobos.
 
PD: Ya os dije que mis delirios febriles no tenían desperdicio. Por cierto….¿De verdad vivo en un perenne anuncio de compresas? tu-tu tu-tu
 
PD2: Para Marielena que se está haciendo gourmetologa.